Chuẩn bị enzyme hợp chất (lipase (loại este hóa))
Chế phẩm enzyme hỗn hợp (lipase (loại este hóa)), còn được gọi là enzyme este hóa, là hợp chất của lipase và dextrin hòa tan. Chủ yếu được sử dụng trong quá trình sản xuất este hương liệu trong quá trình sản xuất rượu và có thể cải thiện hiệu quả sản lượng rượu.
Chuẩn bị enzyme hợp chất (lipase (loại este hóa)) Đọc bài viết »