Chuẩn bị enzyme hợp chất (cellulase)

Cellulase là chủng có năng suất cao được chọn lọc bằng phương pháp đột biến của Trichoderma reesei và được tinh chế bằng phương pháp lên men sục khí lỏng sâu. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi, dệt may, rượu, bia, chiết xuất thuốc bắc, thực phẩm, chế biến nước trái cây và các ngành công nghiệp khác.

Chuẩn bị enzyme hợp chất (cellulase) Đọc bài viết »